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九州産米「ミズホチカラ」を使用

九州産米「ミズホチカラ」を使用したパン用の米粉になります。
「ミズホチカラ」は、米粉作りのために開発された品種で、一般的なうるち米米粉に比べ、製パンに向いた品種でもあります。

「ミズホチカラ」の特徴

グルテンや増力剤を使わず、米粉のみでふっくら焼き上がります。
しっとり、もっちり食感、口の中に入れるとひろがります。
米粉パン専用なので、特別な材料も使わず、簡単に美味しい食感のパンができます。
九州産米「ミズホチカラ」を使用したパン用の米粉になります。

パン以外にも

製菓用に特殊粉砕し、もっちりしっとりとした食感が楽しめ、また老化が遅く2日後でもパサつきがなく保湿性があります!
シフォンケーキやスポンジケーキ、ロールケーキ、シュー、パウンドケーキなどにもおすすめです♪

※こちらの商品はお取り寄せ商品になりまので、発送までお時間いただいております。
商品の準備ができ次第、順次発送いたします。

ミズホチカラを使った調理例

■材料
ミズホチカラ 280g
砂糖 25g
サラダ油 10g
インスタントドライイースト 3g
水(230g)
※注意
砂糖の代わりに甘味料等お使いになると膨らみが悪くなります。

■作り方
1.サラダ油、水以外の材料は予め混ぜておく。
2.すべての材料をホームベーカリーのパンケースにセットし、『早焼きモード』に設定して、スタートする。

■材料
ミズホチカラ 280g
砂糖 25g
サラダ油 10g
インスタントドライイースト 3g
水(230g)
※注意
砂糖の代わりに甘味料等お使いになると膨らみが悪くなります。

■作り方
1.ボウルにぬるま湯(温度の目安:夏場25℃、冬場30℃)を入れ、ドライイーストを溶かします。
2.全ての材料を1に入れ、ホイッパー(泡だて器)等で混ぜ合わせます。
3.ラップをして、約20分寝かせます。
4.再度ホイッパーで混ぜ合わせ、焼き型に入れます。
5.38℃で40分発酵させます。(約2倍に膨らみます。膨らみが足りない場合は、発酵時間を延ばしてください)
6.210℃のオーブンで40分焼きます。

※通常のパン生地とは異なり、パウンドケーキのような生地になります。
※生地が大変柔らかいため、『焼き型』が必要となります。

■関連商品

インスタントドライイースト

【名称】
米粉

【原材料】
うるち米(九州産)

【内容量】
10kg 2.5kgx4袋

【包装】
ポリ

【賞味期限】
4ヶ月

【保存方法】
多湿を避け、冷暗所で保存してください。

【販売者】
株式会社グラシアス

原料の受入から製品出荷に至るまで、様々な厳しい審査・管理を行っております。

【アレルギーについて】
本製品加工工場では、小麦、大豆を含む製品を製造しております。
アレルギー目的でのご使用はご遠慮願います。

在庫商品は最短営業日発送中です。
ゆうパケットやレターパックプラスは、日付や時間の指定が出来ませんのでご注意ください。
注文より3日以降のキャンセルは、承ることができませんのでご注意ください。

季節のご挨拶

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日常の贈り物

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長寿のお祝い

61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう)

祝事

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弔事

御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施

法人向け

業務用 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い

プチギフト

お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント

お返し

御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼

ここが喜ばれてます

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こんな方に

一人暮らし お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 親戚 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚

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早い配送で助かります。いつもありがとうございます。  初めて使ってみましたが、膨らませるために苦労したのにアッサリと安定した膨らみが得られて驚きました!味も良く気に入りました。  早速パンを作ってみましたが、ほかで買った同じメーカーの米粉に比べてまとまりにくいし膨らまないです。なぜでしょうか?

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