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白・発泡・750ml
チャレッロ65%、パレリャーダ35%

Xarello/Parelladaの65/35によるメトード アンセストラル。アルコール11.5%。ワインメーク自体も毎年と変わらず。Xarelloから先に収穫、Parelladaとは別々のステンレスタンクにダイレクトプレス。発酵スタートから15日目にブレンドしてボトリング。ディスゴージュはオーダーに応じて行いますので、日本へのロットは瓶詰から8カ月後という事になりますね。果汁感に満ちたシトラスのノートが爽快、泡立ちの中には青リンゴやフェンネルの香りが燻り、単にシンプルなだけでは無い、飲む楽しさをパレットに気付かせてくれる相変わらずのスタイル。(輸入元案内より抜粋)

※画像はイメージです。

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2013年の10月から始めたこのブログも今日で丸1年を迎えました。デンマークに入国した8月から早くも1年過ぎ、このブログに沢山のデンマークに関する記事や留学先であるエグモントのことについて記事をUPさせて頂きましたが、まだまだお伝えしきれなかったことは山のようにあります。デンマークに来て、「日本語でゲットできるデンマークの情報があまりにも少ない!」と気づき、始めたこのブログですが、デンマークについて知りたい...

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デンマークに留学して早1年ちょっと。1年間毎日続けて書こうと決めたこのブログもやっと終わりに近づいてきました。ちゃんと毎日UP出来たわけでは無けれど(数日間まとめて記事を書いてUPしたりしていたので(^^;)、365日、1日も欠かすことなく、記事を書けたことは何だかとっても感慨深いです><(あと3日あるけど!笑)デンマークに約1年住んでみて、フォルケホイスコーレに通ってみたり、インターンをしてみたり、コペンハーゲ...

今日はコペンハーゲンで私が一番好きな場所をご紹介したいと思いますが、それは「図書館」。以前コペンで一番有名なブラックダイヤモンドと呼ばれるデンマーク王立図書館をご紹介しましたが、そこ以外にもコペンには沢山の図書館が市内にあります。↑図書館の中の様子いっぱいあり過ぎて、全部が全部紹介しきれないのですが、グーグルマップなどで、「Copenhagen biblotek」と検索するとものすごい数の図書館が発見されます。笑(「...